Såhär lagar man mycket enkel och god köttfärssås:

4 portioner (2 personer)

400 g köttfärs
1 pkt bacon (oftast 125 g)
1 röd lök
1 vitlöksklyfta
1 burk hela tomater
tomatpuré
kycklingbuljong
socker eller ketchup
salt och peppar

1: Fräs (bryn absolut inte) röd lök och vitlök i olja.

2: Blanda ner Bacon (som du har finhackat så mycket som du orkar) och fräs lite till.

3: Blanda ner köttfärs – fortsätt fräsa och hacka sönder den. I med grovmalen svartpeppar och salt.

4: I med tomater, (jag brukar använda hela burktomater) och buljong (inte grönsaks – det blir inte bra, jag brukar använda kycklingbuljong).

5: Sjud i typ 20 minuter, under tiden blandar du i tomatpuré, lite socker (eller ketchup) och smakar av med salt peppar och buljong.